نشا كربوكسي ميثيل يكون عادةً مسحوقًا أبيض أو مائلًا قليلًا إلى الصفرة أو حبيبات دقيقة، عديم الرائحة والطعم، وله كثافة ظاهرية مرتفعة نسبيًا. يذوب بسهولة في الماء البارد والساخن، مكوّنًا سائلًا شبيهًا بالهلام عديم اللون وشفافًا، وغير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والأسيتون. تكون قابلية الذوبان في الماء أفضل عندما تكون درجة الاستبدال أكبر من 0.2.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS-Na) هو إيثر نشا أنيوني عالي الأداء، وغالبًا ما يُشاد به باعتباره "غلوتامات أحادية الصوديوم الصناعية" لخصائصه الاستثنائية في التكثيف والتعليق والربط. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمفتت فائق للأقراص والكبسولات، مما يضمن إطلاق الدواء بسرعة. وفي صناعة الأغذية، يعمل كمكثف ومثبت لتحسين قوام منتجات الألبان والمشروبات والصلصات وإطالة مدة صلاحيتها. وعلاوة على ذلك، يؤدي CMS دورًا حاسمًا في حفر النفط كمادة مضافة للحد من فقدان السوائل، حيث يتحكم بفعالية في فقدان الماء في أنظمة الطين. كما يحظى بتقدير كبير في قطاعات الورق والمنسوجات والبناء باعتباره مادة تحجيم ومعجون طباعة وعامل احتفاظ بالماء لمعجون الجدران، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز كفاءة العمليات.